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疫情持續,做到這幾點,遠離病毒增強免疫力!

發布日期:2021-05-20發表者:愛托優健康管理中心瀏覽次數:48 次

目前新冠疫情全球加速蔓延,沒有哪個國家是可以消滅新冠病毒,雖然我們國家新冠疫情控制的是非常好的,但還是面臨境外輸入病例導致本地傳播的風險增大,做好自我防范,增強自身免疫力是最好的手段!

 

 

張伯禮院士曾說:“中醫主要是針對病人的病情癥狀進行對癥治療,其實質上是通過調節病人自身的身體機能,來提高人體的免疫力,再跟病毒進行斗爭?!蹦俏覀円绾卧鰪娒庖吡?,來收獲我們健康的人生呢?

 

“免疫力”,其實就是人體免疫系統對病原體的防御能力。首先我們來了解下,哪些表現,是提醒我們免疫力下降了?

感冒發燒是很常見的病癥,有的人偶爾感冒一次,扛一扛也能好。但是若頻繁感冒,而且病程持續超過一個星期,不易康復,這就說明了機體抵抗能力較差,提示要關注免疫力了。

 

還有的人,工作繁忙、壓力較大會讓人感到很疲憊,但這種疲勞大多是暫時的,通過休息就可以得到緩解。但是一旦出現持續性疲勞,無法緩解,則可能就是病理性的原因,需要特別注意了。

 

有的人胃腸道很容易出現問題,稍微吃一點生冷食物或者口味較重的食物,就會出現不適感,甚至上吐下瀉。尤其是同一桌的人吃完都沒事,僅僅自己出現不適癥狀。如果多次出現這種情況,就說明免疫力低到已經影響了腸胃功能了。

 

有的人在冬天會出現凍瘡,或者是有口腔潰瘍,都是正常的。如果傷口、潰瘍的恢復速度很慢,或者反復出現,這就屬于免疫力低下的表現了。

 

免疫力下降早期往往不易被我們察覺,所以我們在不知不覺中就會經常受到病毒、細菌等病原體的侵害。

 

 

 

那我們應該怎樣提升免疫力呢?其實食物中的很多營養成分,都可以幫助到我們提升免疫力,比如優質蛋白質、維生素、鈣、鋅、鐵等礦物質。所以我們在飲食上多花點心思,也是可以起到增強免疫力的作用的哦!下面我們來詳細地給大家講解下這些營養成分。

 

01 | 蛋白質

蛋白質是一切生命的物質基礎,能給我們機體提供能量,而且在所有的營養元素中,蛋白質是人體免疫力最主要的基礎,不論是免疫細胞,還是抗體,都是以蛋白質作為原材料來構建的。

 

人體正常的蛋白質含量在16%~20%左右,且每天約有3%參與代謝。所以每天進食的蛋白質的質量,直接決定人體免疫能力的高低。如果蛋白質攝入過少,難以維持免疫細胞的修復和繁殖,免疫力就會下降。

 

那么問題來了,每天要怎么吃蛋白質呢?哪些食物里面蛋白質含量最豐富呢?

 

其實,根據膳食寶塔來搭配飲食,就可以滿足我們每天所需的蛋白質,每人每天應攝入富含優質蛋白的畜禽肉類40~75克、水產品40~75克、蛋類40~50克,大豆和堅果類25~35克,奶及奶制品300克。也就是說保證每日總熱量攝入的10%~35%來自蛋白質即可,攝入過多就會增加腎臟負擔。

 

四大優質蛋白質分別是:肉、蛋、奶和大豆等。

 

 

 

02 | 維生素及微量元素

如果我們把優質蛋白質看成是機器的主要框架,那么維生素、礦物質就相當于是潤滑油,有助于蛋白質抗體的合成,營養攝入的均衡,免疫系統的提升。

 

維生素A:

在臨床營養學中,維生素A又被稱為免疫營養素,具有強化免疫系統,增強抵抗力及抗癌的作用;同時,它還可保護機體所有黏膜組織的正常代謝,清除死細胞,預防病變。 日常我們可以從禽、畜的肝臟、蛋黃、奶粉中直接攝取。然而,并不是所有的食物中都能直接被身體攝取利用的,是需要另外一種營養素-胡蘿卜素,在小腸黏膜內經過一系列生化反應,轉變為維生素A,如一些紅黃色及深綠色蔬菜,水果中含胡蘿卜素多。 

 

食物中的深色蔬菜有哪些?

 

 

紅色蔬菜:紅辣椒、番茄;

紫黑色蔬菜:紫甘藍、紅莧菜;

深綠色蔬菜:小油菜、西蘭花、菠菜、茼蒿、韭菜等;

橘黃色蔬菜:玉米、胡蘿卜、南瓜等;

 

維生素C:

維生素C具有抗氧化的作用,能提高機體對外界環境的抗應激能力和免疫力,是免疫反應必需的維生素,從另外一方面來說,維生素C還能促進機體對鐵的吸收。多項研究表明,身體中高水平的維生素C還有助于預防冠心病、中風、癌癥以及其他不同原因的死亡。那么日常我們怎么來吃呢?

 

 除了可以常吃青椒、獼猴桃、蘿卜纓、柑橘等常見的富含維生素C的果蔬外,還有三大類食物富含維生素C:

 

(1) 新鮮的薯類如紅薯、土豆等,每100克土豆維生素C含量為27毫克;
(2)大白菜,維生素C含量為47毫克/100克,高于很多蔬菜,

(3)鮮棗,含量高達243毫克/100克,每天一把基本就可以滿足需求。

 

維生素E:

維生素E有很強的抗自由基的能力,不只能抗氧化,也可促進抗體產生,是一種有效的免疫調節劑,能使免疫系統較好地運轉。

 

 

富含維生素E的食物有:壓榨植物油、堅果、果蔬、乳類、瘦肉、蛋類等。

 

壓榨植物油包括:葵花籽、橄欖、芝麻、山茶籽、玉米、花生等。

堅果包括:杏仁、胡桃榛子等;

果蔬包括:獼猴桃、羽衣甘藍、卷心菜、花椰菜、菠菜、萵苣等;

 

維生素B:

維生素B群則與白細胞的產生、體內的抗體有關,缺乏維生素B群會影響我們淋巴細胞的數量及抗體的產生。然而當我們身體健康和飲食均衡的情況下,一般不會缺乏,只有需要長期服用抗生素做治療的人群,才會出現B族維生素缺乏的現象。那么哪些食物富含這些B族維生素呢?

 

富含的食物:動物肝臟、禽蛋、豆制品、瘦肉、牛奶、谷物等食物中。

 

 

 

鐵元素:

既參與免疫器官的生長發育,又能保持抗氧化生物酶(合成抗體的重要物質)的活性。

生活中富含鐵最豐富、也最好吸收的食物有:桂圓、海帶、豬肝、動物血、芝麻、蘑菇、豆制品、木耳等。

 

鋅元素:

保障免疫器官正常發育的重要營養素,比如,人體只有鋅的含量充足才能有效保證胸腺發育,從而正常分化T淋巴細胞,維持細胞免疫功能。 

 

一般牡蠣等海產品含鋅量最多,其他如瘦肉、豬肝、魚、雞蛋等也都含有較多的鋅;

 

 

硒元素:

人體不可或缺的微量元素之一,幾乎存在于所有免疫細胞中。一旦身體缺乏,會出現免疫力下降,甚至癌癥風險也會增加。之前有英國專家研究指出,身體內充足的硒可以增加免疫蛋白的數量,從而可以幫助我們清理體內的流感病毒。日常自然界富含硒的食物有糙米、大麥、魚、蝦、海藻、動物肝臟等,目前市場上還有很多的富硒食品,我們也可以根據自己的實際情況,適當去選擇。

 

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