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湯要什么時候喝,才最養生!

發布日期:2021-06-03發表者:愛托優健康管理中心瀏覽次數:30 次

喝湯是一件有益健康的事情,補充營養的同時,還可以幫助我們消化讓我們的身體更加健康。那有的人就開始糾結了,是飯前喝湯好還是飯后喝湯好呢?




那我們現在來看看,喝湯有什么好處,喝湯的最佳時間,希望能夠幫助到大家哦。


飯前喝湯是很好的選擇,不僅可以幫助我們保護胃部,還可以幫助我們減肥。飯前少量喝湯,可以補充水分,濕潤口腔以及胃腸道,使食物沒那么干硬,更容易下咽,減少了對消化道黏膜的損害;少量喝湯還能促進胃酸分泌,幫助消化和吸收。


那飯后喝湯好不好呢?


正常情況下來說,飯后喝湯是不好的,因為吃完飯已經吃飽了,再喝湯容易導致攝入過多的熱量,從而引起肥胖;但是如果在天氣寒冷的時候,喝湯有利于增加熱量,這樣看飯后喝湯更好一點的哦。


其實,飯前喝湯、飯后喝湯,哪一種更健康是沒有那么絕對的哦!更重要的是看自己適不適合,所以一般來說,如果是健康人群,無特殊需求,想什么時候喝湯,飯前飯后來一小碗清淡的湯,都沒啥影響。


有的人有減肥需求,那就建議飯前喝湯,可以減少總的食物攝入量,對體重控制有益。對于想增重的人或者是住在寒冷地區的人,需要儲存能量,那就建議吃飽了再喝湯,可以增加總的能量攝入。


那有些人又要問了,我兩個都不是,我是邊吃飯邊喝湯,聽說會沖淡胃液導致消化不良,是不是這樣?而且現在大街小巷的魚頭泡飯的飯店,有個特色餐就是湯泡飯,經常用湯泡飯,咀嚼不完全會不會增加胃腸負擔呢?




答案是:盡管湯水會降低唾液的濃度和稀釋部分胃液,但是它對胃腸道消化液的影響是非常小的,只要不是大量喝湯,邊吃飯邊喝點湯是沒有什么問題的。湯泡飯把飯泡軟了,不咀嚼也不會影響吞咽的;但是吃進去的食物往往還沒經過唾液的消化過程就進入胃了,這就給胃的消化增加了負擔,時間久了,就會導致胃部不適。所以,盡量不要用湯泡飯;如果喜歡用湯泡飯,吃飯時一定要記得細嚼慢咽哦。


但是,不管什么時候喝湯,我們得注意這幾點:


數量:飯前15~20分鐘喝湯最佳,飯后喝湯最好是10分鐘后;一次不要大量喝湯,胃液被沖淡后會加重腸胃負擔,影響食物的消化和吸收。半碗或一小碗就可以了,給食物的消化吸收留出充足的時間,不會造成消化不良。


種類:首選雜豆湯和蔬菜湯,比如用一些雜糧、雜豆、蔬菜、菌藻類、瘦肉、魚類等食材做成的湯,并且盡量少加油、鹽、糖等。再就是燉煮的時間越長,湯里面脂肪也會越高,所以最好是不要追求老火靚湯。

浮油:一定要撇掉浮油;如果湯里面很多油,要先把浮油輕輕撇去再喝,如果喝了,其他飯菜則要清淡些。


溫度:不能趁熱喝湯,我們的口腔、食管表面有嬌嫩的黏膜,太燙的湯有可能損傷到口腔黏膜導致口腔潰瘍,可能會增加患食道癌的風險。一般來說,40℃左右是比較適宜的。


熬湯食材:湯里面的食材最好是吃掉;肉湯中只溶解了部分水溶性維生素、礦物質、脂肪、蛋白質,還有大部分營養素留在肉里面,所以湯的營養遠遠沒有肉高。因此,喝湯同時也吃肉,才能更好地攝取肉中的營養。




但人們常常會因快節奏的生活而忽視對日常飲食的要求,很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好,忽視了營養的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃,但這樣常常會對健康構成威脅。


良好的消化為健康鋪平道路


消化系統是人體最強的免疫系統,它透過化學作用打散食物,讓得以吸收、重建細胞,同時也負責消除食物里的毒素。消化系統為了保護我們,不斷跟可能危害我們健康的外力抗戰。  

如果消化系統有差錯,我們的身體就會收到毒素侵害、或因為未完全消化的食物而營養不良,導致健康受損。 

 

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要維持健康的消化系統,就必須控制心理、飲食及生理等三大因素;所以,愛托優6S消化系統管理干預服務方案,是以適量運動干預、消化系統能量干預、生活習慣干預、心理情緒干預、環境衛生干預、飲食營養干預等來維持消化系統的良好運作及建立健康的生活方式。

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